Skip to main content

Featured

BIHUN GORENG

  Bihun Goreng Bingung hari ini mau masak apa . maklum ini sudah masuk weekend  yaitu hari jumaat dan isi kulkas sudah pada habis. Cari – cari di lemari untuk bahan makanan ternyata masih tersisa bihun maka ada ide  mau bikin bihun  goreng sajalah. Bihun goreng ini simple, enak dan ekonomis banget. Kita langsung aja ya. Bahan-bahan : 1 bungkus bihun yang isi 4 (rebus sebentar & tiriskan) ½ potong kol (iris kasar) 2 ikat caisim ( cuci bersih & potong-potong) 5 buah bakso daging ( iris tipis) 1 butir telur ayam 1 sdm kecap ikan 1 sdm kecap asin 2 sdm kecap manis 1 sdm sauce tiram 1 sdt minyak wijen (optional) 1 lembar daun bawang (potong-potong kasar) 1 sdm gula pasir ½ sdt kaldu jamur ½ sdt lada bubuk Secukupnya garam 2 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu halus : 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 3 butir kemiri   Cara memasaknya: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi Masuk 1 butir telur goreng lalu
Post a Comment
Read more

Ayam Panggan Resep Sederhana yang lezat banget


 

Ayam Panggang Sederhana Lezat banget

Panggang Pakai Oven

Sebagai Ibu rumah tangga terkadang kita bingung harus masak apa setiap harinya. Resep Ayam panggang sederhana ini bisa di jadikan salah satu pilihan menu untuk keluarga yang sangat lezat dijamin akan sangat disukai oleh keluarga.

Akan lebih enak lagi ketika menyantap ayam panggang ini dengan sambal terasi di tambah dengan aneka lalapan.

Berikut ini adalah resep dan cara memasak ayam panggang sederhana ini:

 

Bahan-bahan:

·         Satu Ekor ayam kampung/boiler utuh

·         50 g gula merah sisir halus

·         4 sdm kecap manis

·         200 ml air

·         3 sdt air asam jawa

·         2 sdt margarine untuk olesan pemanggang

·         ½ sdt kaldu sapi,

·         Merica/lada bubuk (optional)

·         1 buah jeruk nipis ( untuk penghilang amis daging ayam)

 

Bumbu halus:

·         7 siung bawang merah

·         5 siung bawang putih

·         5 butir kemiri

·         3 ruas kunyit

·         1 sdt ketumbar

·         1 sdm garam

 Cara masaknya :

  1.  Cuci bersih ayam dan balurkan dengan jeruk nipis diamkan sekitar 5 menit selanjutnya   bilas bersih ayam.
  2.  Haluskan bumbu dan balurkan ke ayam hingga rata dan marinasi selama kurang lebih 30 menit.
  3. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu atau pisau tujuannya supaya bumbu bisa meresap kedalam daging ayam.
  4.  Selanjutnya masukan ayam yang sudah dimarinasi kedalam wajan/kuali ditambahkan dengan air, gula merah, air asam jawa, kecap manis, kaldu bubuk, dan lada bubuk di masak dengan api kecil sekitar 15 menit sambil sesekali di bolak-balik.
  5. selanjutnya siapkan oven dan oleskan piringan panggang dengan margarine begitu juga dengan ayamnya dioleskan juga dengan margarine.
  6. panggang dengan suhu 80 selama 30 menit atau sampai matang.
  7. Ayam paggang sudah jadi siap di sajikan dengan sambel terasi dan aneka lalapan sesuai dengan selera kita masing masing.

Demikian resep Ayam Panggang dengan resep sederhana yang dijamin lezat banget, selamat mencoba.

Comments

Post a Comment

Popular Posts