Ikan Bakar Cianjur Enak dan Hemat Waktu Bakarnya Pakai Oven Tangring

 

Ikan Bakar Cianjur

Enak dan Hemat Waktu

Bakarnya Pakai Oven Tankring

 

Ikan Bakar Cianjur merupakan salah satu menu masakan yang enak, gurih dan nikmat, karena enaknya banyak orang yang mencari restaurant yang menjual ikan bakar khas Cianjur ini untuk memanjakan perut mereka.

Berikut ini  resep dan cara memasak ikan bakar Cianjur adalah sbb:

 

Bahan-bahan:

½ kilo ikan apa saja sesuai selera

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai (keprek)

3 sdm air asam jawa

5 sdm kecap manis

4 sdm margarine

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

 

Bumbu halus:

4 siung bawang putih

7 siung bawang merah

8 cabai merah besar

10 cabai rawit (optional)

3 ruas jahe

3 ruas kunyit

2 sdt ketumbar

Cara masak:

•  Cuci ikan sampai bersih tiriskan dan keringkan dengan tissue makan
• Sangrai bumbu yang akan dihaluskan, kecuali cabe merah besar dan rawit sampai    wangi
• Haluskan/blender bumbu halus yang sudah di sangrai berikut cabe merah dan rawit.
•  Masukan margarine kewajan panaskan dan tumis semua bumbu halus.
• Tambahkan garam, gula, air asam jawa, daun salam, daun jeruk, serai, tumis sampai wangi dan harum.
• Tambahkan kecap manis, koreksi rasa
•  Selanjutnya campurkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi ke dalam ikan
• Diamkan kurang lebih 15 menit sebelum di bakar
• Panaskan oven tankring kurang lebih 10 menit, selajutnya bakar ikan dengan suhu 180 selama 25 menit atau sampai matang sambil dioleskan dengan sisa bumbu halusnya.
• Setelah matang siap disajikan dan disantap oleh keluarga

Demikian resep dari ikan bakar Cianjur pakai oven tankring. Selamat mencoba terima kasih.

 

#resepikanbakar

#resepikancianjur 

#resepikanbakarsederhana 

#ikanbakarsuperenak 

#ikanbakarsupermudan 

#ikanbakaralarestaurant

 #resepmasakannusantara