Ayam Masak Kecap Saos Teriyaki

 

Ayam Masak Kecap Saos Teriyaki

Ayok kita memasak menu masakan dari ayam lagi, ini variasi menu ayam yang proses masaknya tidak digoreng, jadi cocok untuk yang lagi diet.

Langsung aja ya kita lanjut dengan cara membuatnya.

 

Bahan-bahan:

1 ekor ayam dipotong 12 potong

3 sdm kecap manis

1 batang serai, memarkan

1 lembar daun salam

2 sdm saos teriyaki

1 sdt gula pasir

300 ml air

½ sdt kaldu sapi

2 sdm minyak untuk menumis

Secukupnya garam

1 sdm tepung meizena larutkan dengan air sebagai pengental

 

Bumbu Halus

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

½ sdt jinten

½ sdt lada bubuk atau merica hitam

2 ruas jahe keprek

 

Cara Membuatnya :

• Cuci bersih ayam tiriskan
• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan masukan daun salam dan batang serai,
• Setelah harum masukan ayam aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan masak hingga berubah warna
• Tambahkan 300 ml air masak ayam hingga matang, tambahkan garam, gula pasir,  kaldu bubuk, kecap manis dan saos teriyaki, aduk hingga tercampur rata masak ayam hingga matang dan kuahnya seset atau mengental atau bisa juga diberi cairan tepung meizena sebagai pengental.
• Setelah matang angkat dan siap di santap dengan nasi panas.

Selamat mencoba.

 

#resepanekamasakan

#resepayamkecapsaosteriyaki

#resepmasakansehari-hari

#resepanekaayam

#resepmasakansimple

#resepmasakanmudah