Cilok Kenyal dan Legit Saos Kacang

                                                             

 

Bahan-Bahan Cilok:

200 gram Tepung Tapioka atau Kanji

200 gram Tepung terigu pro sedang

200 ml air panas mendidih

Daun bawang iris halus

3 siung bawang putih haluskan atau di cincang

Secukupnya lada atau merica bubuk

Garam sesuai selera

Bahan Saos Kacang :

200 gram kacang tanah goreng

3 siung bawang putih di goreng

5 buah cabe merah di goreng

1 ruas kencur  di goreng ( optional)

50 gram gula merah

Garam (sesuai selera)

Kecap manis 4 sdm

100 gram air panas

Gula pasir 1 sdt

Cara membuatnya Cilok :

• Ayak tepung Tapioka dan tepung terigu hingga tercampur rata.
• Masukan semua bumbu ke wadah tepung yang sudah di ayak seperti bawang putih halus, lada bubuk,irisan daun bawang dan garam aduk rata sambil tuangkan air panas sedikit demi sedikit terus di ulenin sampai adonan bisa di bentuk dan dibulat-bulatkan.  

Note : jangan terlalu banyak menuangkan air panasnya ya cukup sampai

           adonan bisa dibentuk aja.

• Didihkan 500 ml air selanjutnya rebus cilok sampai matang dan jangan lupa tuangkan sedikit minyak sayur ya ke dalam rebusan cilok biar cilok tidak saling menempel.
• Setelah cilok matang bisa di sajikan.

Cara Membuat Saos Kacang:

• Semua bahan yang sudah di goreng seperti Kacang tanah, bawang putih, cabe merah, dan kencur di ulek hingga halus.
• Dan jangan lupa untuk menambah gula merah, garam dan gula pasir ulek Kembali.
• Selanjutnya setelah semua halus dan tercampur rata, tuangkan air panas sambil di aduk hingga merata .
• Atau bisa juga saos kacangnya di didihkan sebentar dengan api kecil lalu tambahkan kecap manis aduk rata hingga kental, cek rasa. Cilok siap di sajikan dengan saus kacang.

#cilokkenyal

#camilan enak

#cilok kenyaldanlegit

#ciloksaoskacang

#cilokbisauntukjualan

#cilokbisauntukidejualan