Tahu Goreng Sambal Rajang

 

Tahu Goreng Sambal Rajang

Tahu adalah salah satu bahan  makanan yang semua orang sangat mengenal dan menyukainya karena tahu mengandung protein yang cukup tinggi dengan mengunakan bahan pokoknya dari kacang kedelai.

Dengan bahan tahu ini bisa di kreasikan berbagai macam resep masakan dan makanan yang sangat lezat.

Sekarang saya akan memberikan resep masakan yang super-super simple dan sederhana yang bisa membuat selera makan kita tambah meningkat.

Cukup dengan modal -/+10 ribu rupiah kita sudah bisa menikmati makanan ini.

Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

2 bh tahu putih ukuran besar

15 buah cabe rawit merah

2 buah cabe merah besar

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 batang daun bawang

1 butir telur ayam ukuran besar

Secukupnya minyak goreng untuk mengoreng tahu

 Garam sesuai selera

1 sdt gula pasir

½ sdt kaldu sapi

Cara membuatnya:

• Potong-potong kotak Panjang tahu putih
• Potong-potong tipis cabe rawit dan cabe merah besar
• Potong-potong tipis bawang merah dan bawang putih
• Potong-potong tipis daun bawang
• Siapkan pengorengan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng tahu putih hingga matang ke coklatan.
• Selanjutnya kurangi sisa minyak goreng hingga cukup untuk menumis bumbu rajang seperti bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe iris dll.
• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan berubah warna  lalu pinggirkan di tepi pengorengan, lalu masukan telur ayam kedalam pengorengan aduk menjadi telur orak arik lalu tambahkan daun bawang, cabe rawit dan cabe merah besar tumis kembali hingga setengah layu.
• Masukan garam, kaldu sapi dan gula pasir sesuai selera aduk hingga rata. Selanjutnya masukan tahu goreng dan aduk Kembali hingga benar-benar tercampur rata.
• Setelah matang pindahkan tahu goreng sambal rajang kedalam piring siap di sajikan dan disantap keluarga dengan nasi panas. Di jamin makyus dan enak.

Demikian resep makasan tahu goreng sambal Rajang, selamat mencoba semoga bermanfaat.