Skip to main content

Featured

BIHUN GORENG

  Bihun Goreng Bingung hari ini mau masak apa . maklum ini sudah masuk weekend  yaitu hari jumaat dan isi kulkas sudah pada habis. Cari – cari di lemari untuk bahan makanan ternyata masih tersisa bihun maka ada ide  mau bikin bihun  goreng sajalah. Bihun goreng ini simple, enak dan ekonomis banget. Kita langsung aja ya. Bahan-bahan : 1 bungkus bihun yang isi 4 (rebus sebentar & tiriskan) ½ potong kol (iris kasar) 2 ikat caisim ( cuci bersih & potong-potong) 5 buah bakso daging ( iris tipis) 1 butir telur ayam 1 sdm kecap ikan 1 sdm kecap asin 2 sdm kecap manis 1 sdm sauce tiram 1 sdt minyak wijen (optional) 1 lembar daun bawang (potong-potong kasar) 1 sdm gula pasir ½ sdt kaldu jamur ½ sdt lada bubuk Secukupnya garam 2 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu halus : 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 3 butir kemiri   Cara memasaknya: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi Masuk 1 butir telur goreng lalu
Post a Comment
Read more

Sambal Goreng Terasi

 




Sambal Goreng Terasi

Resep masakan kali ini adalah sambal goreng terasi cara masaknya sangat simple dan mudah sekali. Karena sambal merupakan menu masakan pendukung lauk-lauk kita lainnya,tanpa sambal makanan kita kurang lengkap dan kurang mengugah selera.

Untuk itu saya akan menuliskan aneka-aneka resep sambal favorit keluarga. Adapun bahan-bahannya adalah sebagai berikut:

Bahan-Bahan :

2 ons cabe merah keriting

5 buah cabe rawit merah jika ingin pedas (optional)

1 buah tomat potong-potong kecil

7 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sdt terasi yang sudah dihaluskan

Sesuai selera garam

1 sdt gula pasir

5 sdm minyak goreng itu mengoreng sambelnya

Cara Membuatnya:

  • Bersihkan cabe, bawang merah dan bawah putih lalu cuci bersih
  • Haluskan atau blender cabe merah dan bawang merah
  • Sisakan 1 siung bawang merah untuk di iris tipis
  • Begitu juga dengan bawang putih iris-iris tipis
  • Potong-potong kecil tomat
  • Siapkan pengorengan dan panaskan 5 sdm minyak goreng.
  • Masukan pertama-tama bawang merah iris, bawang putih iris goreng sampai harum
  • Lalu masukan tomat yang sudah di potong-potong lalu goreng sampai layu (tujuan tomat di goreng dan dicampur dengan bawang supaya sambal kita tidak cepat basi.
  • dan jangan lupa masukan terasinya.
  • Selanjutnya masukan cabe halusnya lalu aduk dan goreng sampai cabenya matang.
  • Dan jangan lupa tambahkan secukupnya garam dan gula pasir, lalu cek rasa. 
  • Setelah dirasa matang angkap dan pindahkan ke piring atau mangkok
  • Sambal goreng terasi siap sajikan dan disantap dengan lauk dan nasi panas. Hmm di pastikan rasanya sangat nikmat.

Selam



at mencoba

Comments

Post a Comment

Popular Posts